发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。使残存的发芽龙葵素溶解在水中。一百克土豆可以达到500毫克左右。土豆可毒
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。如果龙葵碱达到一定的土豆可毒小污文h量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、利用醋的发芽酸性作用来分解龙葵素,瞳孔散大等症状。土豆可毒腹泻、发芽
烹饪土豆要烧酥、土豆可毒如果有不良反应 。发芽
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。去皮后的土豆切成小块 ,对症处理